Produktai
Barone Montalto Passivento Bianco
Italija
Cataratto, Viognier, Sauvignon Blanc, Moscato
Sausas baltasis vynas su saugoma geografine nuoroda (Sicilia)
12,5% tūrio
Gelsvos šiaudų spalvos vynas skleidžiasi kriaušių ir baltųjų persikųaromatu. Ilgai išliekantis poskonis ir natūraliai švelnus rūgštingumas suteikia vynui pikantiškumo.
VYTINTŲ VYNUOGIŲ VYNAS. Pagamintas iš vynuogių, išaugintų 600 m virš jūros lygio Belice slėnyje, Sicilijoje.
Šis vynas gaminamas iš vytintų vynuogių. Tai brangus ir ilgas procesas, italų vadinamas appassimento. Vynuogės vytinamos specialiose patalpose ir kas 20 dienų rūšiuojamos - taip iki sausio pabaigos prarandama apie 40% surinkto derliaus. Vynuogės spaudžiamos šalčiausiais metų mėnesiais, naudojant volinį vyno presą. Po fermentacijos vynas perpilamas į ąžuolo statines brandimui, kuriose vynas įgyja turtingą skonį bei aromatą.
Rekomenduojama patiekti 8-100C. Idealiai tinka prie jūros gėrybių, žuvies patiekalų ir nebrandintų sūrių.
Kaina apie:
Derinama su:
