Produktai
Luna Argenta Appassite Negroamaro Primitivo
Italija
80% Negroamaro, 20% Primitivo
Sausas raudonasis vynas su saugoma geografine nuoroda (Puglia)
14,5% tūrio
Intensyvios raudonos spalvos, juntami stiprūs tamsiųjų uogų, juodųjų vyšnių aromatai persipina su vanilės, cinamono prieskoniais, o juos apibendrina mokos šokolado tonai. Švelnūs taninai, gera struktūra, subalansuoto malonaus skonio vynas.
Vynas gaminamas naudojant appasimento metodą - prieš fermentaciją vynuogės vytinamos.
Bronzos medalis - New World Wine Awards, 2012 m.;
Aukso medalis - Berliner Wein trophy, 2013 m.;
Sidabro medalis - Mundus Vini, 2013 m. (Vokietija);
Bronzos medalis - Decanter World Wine Challenge, 2014 m.;
Sidabro medalis - International Wine Challenge, 2014 m.
Sidabro medalis - Mundus Vini, 2015 m. (Vokietija).
Sidabro medalis - AWC Vienna International Wine Challenge, 2018 m.
Šis vynas gaminamas iš vytintų vynuogių. Tai brangus ir ilgas procesas, italų vadinamas appassimento metodu. Vynuogės vytinamos specialiose patalpose ir kas 20 dienų rūšiuojamos - taip iki fermentacijos surinkto derliaus prarandama apie 40%. Vynuogės spaudžiamos šalčiausiais metų mėnesiais, naudojant volinį vyno presą. Po fermentacijos vynas perpilamas į ąžuolo statines brandinimui, kuriose vynas įgyja turtingą skonį bei aromatą.
16–18 laipsnių temperatūros vynas dera prie ėrienos, antienos, kietųjų brandintų sūrių, keptų šonkauliukų.
Kaina apie:
Derinama su:
